優質雲林良品

夏荷蔭油(原:夏荷醬油)
*全台唯一榮獲德國IF大賞的蔭油 綠樹陰濃夏日長,樓台倒影入池塘 歷經寒冬與初春粹釀,以夏日暑氣讓甕中的 蔭油原汁增添甘醇尾韻,入口更甘醇。 以夏日暑氣讓甕中的蔭油原汁增添甘醇尾韻,入口甘醇順口充滿濃厚豆香味。

春萌蔭油(原:春萌醬油)
*全台唯一榮獲德國IF大賞的蔭油 天地俱生,萬物以榮,減鹽40%的比例適合,如同輕柔的春天一樣。 精選黑豆發酵4-6個月的原汁,清爽的口感配方卻不失甘醇。 減鹽40%的比例如同輕柔的春天,精選黑豆發酵4-6個月的原汁,清爽的口感配方卻不失甘醇。

大同黑豆伯清油(原:大同黑豆伯醬油)
『大同醬油』,這支以黑豆甕釀出來的黑金招牌,未來將秉持傳統,持續創新,除了帶給海內外的消費者,代代相傳、滴滴回甘的感動好滋味外,更期許自己能將黑金發亮、揚名國際。

鳳級壺底蔭油
鳳凰來舞而有容儀,自古鳳即象徵珍貴華美、世所罕見。 大同醬油所出產之鳳級壺底蔭油,採用純黑豆手工釀造,除了長時間發酵外,更結合生物科技將產品以現代化殺菌、包裝,每一瓶大同醬油產品都是我們對消費者近百年來的承諾與自我期許。 鳳級壺底蔭油採用高純度比例的黑豆原汁,味香醇厚、層次豐富,完整呈現手工釀造蔭油才有的獨特口感,一入口就能感受甘甜鹹適中的蔭油香。

龍涎清油(原:龍涎油清)
一開瓶 黑豆的香醇即撲鼻而來 入喉後 沉穩的香氣及甘醇沉穩的散發開來 龍涎清油與台灣老醬油的不同在於 龍涎清油的口感表現較為沉穩 從前中後味 都有不凡的表現 台灣老醬油後味回鮮程度較明顯 但因應當時農業時代需求 故口味上會稍重一些 大同醬油精心呈現給您的是純手工甕釀,滴滴精華的美味,邀您一同來體驗『龍涎』的經典風華。

台灣老醬油(原:台灣老醬油精)
吃到時間的味道... 用古早的味道,讓味覺回韻。小時候坐在板凳上,吃著媽媽做的菜,沾著台灣特有的醬油—大同台灣老醬油! 醬油的配方及口味會隨著時代而調整,多年前的工廠整理,意外發現百年前第一代創辦人的手寫配方稿,於是誕生了「台灣老醬油」。 高純度的黑豆原汁,口感厚實尾韻藏鮮,帶您吃出時間與黑豆的層次豐味,是最懷舊的、最台灣的醬油。

回鄉釀-醬油膏
傳統工藝傳承:匠心堅持,180天古法釀造,以自然工法置放戶外日光曝曬、封缸發酵,百分百純手工釀造 品質安心保證:榮獲CNS423甲級認證,無添加防腐劑與人工調味,展現純粹醬油香氣。 健康營養價值:高比例黑豆原汁,零添加物,健康無負擔。

回鄉釀-醬油
傳統工藝傳承:匠心堅持,180天古法釀造,以自然工法置放戶外日光曝曬、封缸發酵,百分百純手工釀造 品質安心保證:榮獲CNS423甲級認證,無添加防腐劑與人工調味,展現純粹醬油香氣。 健康營養價值:高比例黑豆原汁,零添加物,健康無負擔。

牡蠣酥餅
玉津40多年烘焙技術結合雲林台西盛產的牡蠣 全台70%蚵苗的產地是雲林縣台西鄉,牡蠣又是臺灣貝類中產值與產量都第一的漁產品,具營養價值,又稱為海之牛奶、海洋之糙米 口感酥脆、層次分明的餅皮包入新鮮現剝、低溫熱烘的牡蠣乾 內餡融合特製蝦乾與冬瓜糖,並以黃金比例辛香料提味

正純台灣蜜境龍眼蜜
台灣的蜂蜜有一半來自雲林土庫,尤其土庫鎮的興新里,當地居民一半以上從事蜂蜜事業。蔡銓老先生成立山泉蜂蜜行,從養蜂到賣蜜。從2000年成立正純食品至今,本公司製造一系列蜂產品,出貨至全國各地、輸出歐美國家…,將雲林農產品行銷到世界各地。 正純食品-工作伙伴幾乎都雲林在地人,其中土庫居民就占60%,為雲林在地人創造更多的就業機會。

蜜蘊時刻禮盒(鳳梨醋、柳丁醋)
雲林古坑鄉果樹產銷班經吉園圃認證,品質有信心。 產品風味多樣化,以雲林在地水果研發出常溫保存性強,又具天然風味的水果醋。 以本土化原料為特色,天然低負擔,與果農合作透過水果中天然的成分創新研發食品加工技術,提升農產品附加價值,創造生產者、消費者與農民多方三贏循環經濟。

苦茶油
苦茶油內含的營養成分也很豐富,如單元不飽和脂肪酸、角鯊烯、茶多酚、葉綠素、甘素、維生素A、E、等。在營養學界有「植物黃金」的美譽,也與橄欖油相媲美,亦稱「東方橄欖油」。高達攝氏220度,從涼拌至煎煮炒炸都合宜。苦茶油其實並不苦,嚐起來有堅果的回甘味,是由苦茶樹的種子─苦茶籽所冷壓初榨的油品,帶點堅果香氣而不辣口,烹飪時其堅果香氣更能襯托食材的原味,苦茶油可以說是好吃又富含營養。