【向天歌創新農業(鵝舖子)】去骨鹽水鵝腿

主要原料

鵝腿、鹽、薑、酒、水

銷售通路

雲林良品電商平台

保存方式

冷凍-18℃以下

產品規格

260公克±10%

售價(定價)

NT$399

產品簡介

※ 以薑、蔥、酒細細悶煮，鵝腿鮮甜多汁
※ 簡單好食-料理簡單，隔水加熱復熱即食
※ 鵝腿已先行去骨，方便食用

特色介紹

【產品規格】260公克±10%

【成份】鵝腿、鹽、薑、酒、水

【產品效期】一年

【保存方式】冷凍-18℃以下

【產地】台灣雲林

【產品責任險】本產品已投保產品責任險1200萬(投保金額不等同理賠金額)

建議食用方式：
步驟一：退冰至常溫，泡熱水3分鐘

步驟二：切盤後即可享用
步驟三：佐些薑絲或青蔥更加美味
步驟四：將所附的鹹高湯加熱淋上(請依喜好鹹度斟酌)

【產品介紹】

【品牌介紹】

產地安心、生態共好、簡單好食

向天歌執行長蔡英地曾參加一場由蔡英文總統主持的農漁民座談會。有一位鵝農向蔡總統反映「鵝賣不出去」，因為肉鵝的通路九成都集中在餐廳，極少直接進入家庭。疫情導致餐廳生意不佳，鵝隻無法銷售，最終只能被撲殺。

執行長蔡英地苦思如何解決產銷失衡的問題，剛好妻子的兩個妹妹，一個擅長料理，一個擅長影像拍攝，因此共同打造了鵝肉料理品牌「鵝舖子」。透過穩定產出的技術優勢展現雲林鵝肉商品的競爭力，將冷凍包鵝肉料理直接賣給消費者，不只改變鵝肉的市場習慣，也可以進行產銷調節。

鵝舖子成立以來，研發了許多可即時上桌的簡單鵝肉料理，例如翡麗鵝胸肉、去骨鹽水或醉鵝腿、拌著清香鵝油的鵝肉飯，深受消費者青睞，讓鵝肉更為普及。鵝舖子打著家裡就是店鋪的策略，讓銷售方式更為便利親民，成功征服許多人的胃。