優質雲林良品
產品簡介
※ 翡麗就是菲力，帶著黃金脆皮的菲力牛排
※ 利用乾式熟成技術，鎖住鵝肉的原汁原味
※ 料理簡單，在家就能輕鬆完成一道星級料理
※ 利用乾式熟成技術，鎖住鵝肉的原汁原味
※ 料理簡單，在家就能輕鬆完成一道星級料理
特色介紹
【產品規格】200公克±10%、250公克±10%
【成份】 鵝胸、鹽
【產品效期】一年
【保存方式】冷凍-18℃以下
【產地】台灣雲林
【產品責任險】本產品已投保產品責任險1200萬(投保金額不等同理賠金額)
建議食用方式：
步驟一：將翡麗鵝胸退冰至常溫
步驟二：氣炸鍋—設定160度烤10-15分鐘，再200度烤2-5分鐘上色/烤 箱—上下預熱160度後，以160度烤12-18分鐘，再200度烤2-5分鐘上色 (依設備功率條件不同，彈性調整)
步驟三：烤完靜置3分鐘鎖住鮮甜肉汁
步驟四：依喜好擺盤，盡情享受星級翡麗鵝胸
【產品介紹】
【品牌介紹】
產地安心、生態共好、簡單好食
向天歌執行長蔡英地曾參加一場由蔡英文總統主持的農漁民座談會。有一位鵝農向蔡總統反映「鵝賣不出去」，因為肉鵝的通路九成都集中在餐廳，極少直接進入家庭。疫情導致餐廳生意不佳，鵝隻無法銷售，最終只能被撲殺。
執行長蔡英地苦思如何解決產銷失衡的問題，剛好妻子的兩個妹妹，一個擅長料理，一個擅長影像拍攝，因此共同打造了鵝肉料理品牌「鵝舖子」。透過穩定產出的技術優勢展現雲林鵝肉商品的競爭力，將冷凍包鵝肉料理直接賣給消費者，不只改變鵝肉的市場習慣，也可以進行產銷調節。
鵝舖子成立以來，研發了許多可即時上桌的簡單鵝肉料理，例如翡麗鵝胸肉、去骨鹽水或醉鵝腿、拌著清香鵝油的鵝肉飯，深受消費者青睞，讓鵝肉更為普及。鵝舖子打著家裡就是店鋪的策略，讓銷售方式更為便利親民，成功征服許多人的胃。