優質雲林良品

甕蒸薑母鴨(即食包)
將傳統薑母鴨採高溫滅菌製程製成常溫即食包,鴨肉採去骨規格並搭配老薑片,於合格工廠依標準化流程生產。藉由不依賴冷鏈的流通條件,擴大雲林產地食材的銷售半徑,提升在地原料採購穩定與附加價值,推動雲林風味進入全台及海外市場,建立長期可持續的產地品牌效益。

素瓜仔肉
◆ 台灣製麵輪以小麥製成,提供自然的咀嚼口感與結構,不依賴化學調整,保留傳統素食加工的樸實風味。 ◆ 台灣新社香菇來自中部香菇重要產區,低溫乾燥、香氣濃郁,為素瓜仔肉帶來自然的鮮味與厚度,取代人工香料。 古法蔭瓜依循傳統醃製工法,時間累積出的甘鹹層次,是整體風味的靈魂核心,也承載台灣家庭記憶中的熟悉味道。不使用大豆蛋白,回歸簡單配方。 ◆ 通過HALAL認證,熱銷東南亞。

酸菜辣椒
◆ 酸菜辣椒結合發酵、醃製與調味技術,是農產加工價值提升的具體展現。透過加工,讓季節性蔬菜轉化為全年可用的調味產品,提升農產利用效率。大埤酸菜具有全台知名度,品質穩定,風味獨特,並為本公司產品核心特色之一,此類產品具備高搭配性與市場彈性,適合家庭、餐飲與伴手禮通路,展現雲林農業從生產端延伸至加工端的多元可能。 ◆ 114年通過HALAL認證準備前往東南亞國家。

無添加糖の黑豆醬油
無糖醬油回應現代消費者對低糖、清楚配方的需求,同時保留傳統釀造工藝的核心價值。產品不依賴糖分修飾口感,考驗的是原料品質與釀造穩定度。這樣的產品設計,展現雲林醬油產業從「大量供應」走向「品質導向」的轉型能力,也為健康飲食市場提供更具文化深度的選擇。無糖醬油不只是少一種添加,而是多一層對工藝與信任的要求。

蒜蓉醬油膏
蒜蓉油膏將傳統醬油延伸為即用型調味產品,提升使用便利性,也擴大醬油產業的應用場景。透過穩定配方與量產技術,讓在地農產與醬料加工結合,創造附加價值。這類產品不僅滿足家庭需求,也適合餐飲通路與伴手市場,展現雲林食品加工從原料端走向市場端的整合能力。

原味醬油
原味醬油是醬油產業中最基礎、也最關鍵的產品類型,直接反映原料品質與釀造穩定度。不依賴強烈調味修飾,使製程控管與發酵管理成為核心價值。原味醬油不僅是日常必備,更是雲林從農業到食品加工完整產業鏈的具體呈現。採用整粒非基改黃豆、小麥釀造,原始的純釀風味!日曝120天古法陶缸釀製甲等「豆麥醬油」!口味清爽清甜,大眾口味,接受度高,可搭配各類中式料理直接使用。清蒸紅燒均可,更適合日式料理!

蘭級精裝
蘭級黑豆醬油精裝定位於高品質與禮贈市場,將傳統釀造成果轉化為具收藏與贈送價值的商品。此產品展現雲林醬油產業在品牌化、精緻化上的發展潛力,不僅保留工藝核心,也拓展市場層級。透過精裝設計,讓在地產業能以更完整的形象進入高端與文化型消費市場。

辣木酵素禮盒
◆ 辣木原産于喜馬拉雅山脉,源于辣木含有豐富的營養成分而被譽稱“奇迹之樹“。根據聖經記載及阿育吠陀的民間療法,被認爲具有多種食療跟藥療。在臺灣食藥署已經允許辣木葉做爲食品原料的應用。 ◆ 採收的辣木葉除了自己開發商品以外有提供原料給保康生醫公司。 ◆ 辣木葉通過虎科大381項無農藥認證,導入傳統製茶技術(tea)(浪菁>揉捻>發酵>乾燥)使口感像綠茶芳香回甘。 ◆ 產品已通過清真認證。

玉米筍
雲林縣虎尾河堤自然農園當地擁有肥沃的沖積土壤和適宜的氣候,為玉米生長提供了理想環境。虎尾溪的灌溉資源有助於玉米的健康生長。在栽培過程中,常採用無毒栽培方式,以確保玉米的品質與安全。「9號黃玉米」品種,植株強健高約200公分,適應性強,適合雲林地區的氣候與土壤條件,此品種以其高甜度可達15–16度、果穗長度約20–22公分,籽粒飽滿,外觀吸引人,脆嫩口感和鮮明的黃色外觀而受到消費者喜愛。

醇永續
◆ 與雲林小農合作,使用在地芝麻、花生等原料,加工成高附加價值的產品,支持台灣農業永續。 ◆ 經低溫烘焙、多道研磨,製成濃郁滑順的台灣花生醬、黑芝麻醬。打開瓶蓋,香氣四溢,沒有添加香料。無論是抹吐司、佐菜拌飯,一匙台灣花生醬、黑芝麻醬,喚醒的不只是味蕾,更是土地的記憶與家的溫度。

勝立王朝滴雞精(原味 Plus)
◆ 雲林不僅是台灣的糧倉,更是全台最大畜牧養殖地之一,擁有豐富的農牧資源,培育出的雞隻健康又強壯,成為製作滴雞精的絕佳原料。細心飼養,飼食優質穀物,肉質更為鮮嫩,滴出的雞精營養更加濃厚。 ◆ 雲林居民注重養生與食補,傳統家庭常以滴雞精作為日常保養,無論是產後補養、學生熬夜、長輩調理,都是世代流傳的養身之道。這款來自雲林的滴雞精,正是延續這份土地的滋養文化,為現代人提供最安心的補養良品。

勝立王朝滴雞精(原味)
◆ 雲林不僅是台灣的糧倉,更是全台最大畜牧養殖地之一,擁有豐富的農牧資源,培育出的雞隻健康又強壯,成為製作滴雞精的絕佳原料。細心飼養,飼食優質穀物,肉質更為鮮嫩,滴出的雞精營養更加濃厚。 ◆ 雲林居民注重養生與食補,傳統家庭常以滴雞精作為日常保養,無論是產後補養、學生熬夜、長輩調理,都是世代流傳的養身之道。這款來自雲林的滴雞精,正是延續這份土地的滋養文化,為現代人提供最安心的補養良品。